【悲報】居酒屋「助けて！若者が水しか頼まないの！」

1: 2022/02/03(木) 18:10:41.85 ID:FkI5jzNk0

飲食店を悩ます「客が水しか飲まない問題」、根源に“粗利率＝料理15％・飲料60％”問題
https://biz-journal.jp/2020/03/post_145812.html

居酒屋の店長に「さっきの人たち、すごいですね……」と言うと、
「最近多いんですよ。特に若いお客さんでかなり増えましたね。
数十人のグループでお店一つ貸し切って、全員がコース・ドリンク無しでお冷だけと言われたときは、さすがにワンドリンクはないと無理ですと断りましたけどね(笑)」という話も。

さらに話を聞けば、「最近は焼き鳥屋に行って、焼き鳥とご飯を注文してそのまま帰る子たちも増えてきたらしいんです。
居酒屋の料理は原価率が高いから、そんなことをされたらウチらはやっていけません。賃貸の居酒屋は全部ダメになります。
一応、ドリンクのオーダーも聞いてみるんですが、ああいう人たちは全く気にしないですね」とのこと。

2: 2022/02/03(木) 18:10:48.41 ID:FkI5jzNk0

店の事も考えてやれや

3: 2022/02/03(木) 18:10:55.37 ID:G3hSHjqi0

いかんのか？

4: 2022/02/03(木) 18:11:03.49 ID:mBwoa/HI0

酒飲めないんだわ

48: 2022/02/03(木) 18:13:45.09 ID:kMvtwp6f0

>>4
これ

199: 2022/02/03(木) 18:19:06.59 ID:TT4Cj1KBM

>>4
水ではなく烏龍茶をオーダーしろ
でなきゃ居酒屋じゃなく食堂に行け

263: 2022/02/03(木) 18:21:28.52 ID:oiKJaSbJ0

>>199
そういう考えなら店入る時のルールにすればええだけの話ってことや
店入れといて勝手に愚痴られてもな

303: 2022/02/03(木) 18:23:13.52 ID:a2InQGLX0

>>263
いるんだよなぁこういう自分の考えが世間からズレてることに気づいてないやつ
厚顔無恥っていうんだよ
なんでもかんでも明文化しなくちゃいけない世の中がどれだけ生きづらいかちょっとは想像力働かせろよ

349: 2022/02/03(木) 18:24:29.17 ID:OMOBnQwja

>>303
明文化してない俺様ルールに一々気を遣わせる方が厚顔無恥やろ

279: 2022/02/03(木) 18:22:11.79 ID:3FF2RMuSd

>>199
のれんに書いとけ

393: 2022/02/03(木) 18:25:42.82 ID:lf1xyZ3bp

>>279
ほなお前の家の前にもバーベキュー禁止て書いとけよ
書いてなかったら毎晩バーベキューするからな

427: 2022/02/03(木) 18:26:57.10 ID:IvP2UOJbH

>>393
自分の敷地じゃないとこでしたら違法やん

447: 2022/02/03(木) 18:27:32.63 ID:3lumsDvx0

>>393
想像したら草

453: 2022/02/03(木) 18:27:41.71 ID:M7LTsJwRr

>>393
これがアル中か…

504: 2022/02/03(木) 18:29:13.68 ID:i+EF+UkHM

>>393
酒に脳みそやられとるな
酒飲まない若者ってやっぱ優秀やわ

454: 2022/02/03(木) 18:27:44.03 ID:hD4TAbLu0

>>349
明文化しなくても当たり前の共通認識が最近の若者には通用しないって記事やろ
そのうちワンドリンク制を明記するのが普通になるよ

5: 2022/02/03(木) 18:11:11.21 ID:DeHsbPUBp

金がない

8: 2022/02/03(木) 18:11:35.38 ID:z5QRvde+p

>>5
これ
若者は貧乏なんだよ…

41: 2022/02/03(木) 18:13:23.69 ID:DG6a3+mV0

>>5
これやろうなぁ

451: 2022/02/03(木) 18:27:38.72 ID:JouExln+0

>>5
出来るだけ少ないツマミでどれだけ飲めるかが金無い飲み方やないんか

691: 2022/02/03(木) 18:34:37.10 ID:bj32mM390

>>451
店側の思うつぼやん

6: 2022/02/03(木) 18:11:20.29 ID:N/jAk5Ao0

居酒屋で水だけはさすがに引くわ

9: 2022/02/03(木) 18:11:37.54 ID:ROzHFqp20

飲み会の文化知らんのやろ

11: 2022/02/03(木) 18:11:54.45 ID:3TfFE1go0

水を有料化すればええねん

12: 2022/02/03(木) 18:12:03.40 ID:SlaC/sm10

流石にウーロン茶頼むぞ

15: 2022/02/03(木) 18:12:11.58 ID:9W3KrCXkr

ワンドリンクオーダーはマナーやぞ

16: 2022/02/03(木) 18:12:12.23 ID:oj44BhS+0

一品だけ頼んでシェアして終わりとかガチでおるん？

18: 2022/02/03(木) 18:12:13.00 ID:/iZlSqnad

水だけ飲むのはあれだが、居酒屋の酒が高いのは事実

20: 2022/02/03(木) 18:12:22.48 ID:iEqC576o0

ツマミ最低限で酒ばっか頼むワイはええ客やったんか

270: 2022/02/03(木) 18:21:55.14 ID:eEfYx0EF0

>>20
酒は利率ええからな

25: 2022/02/03(木) 18:12:33.03 ID:8EWoBn2L0

ワイ「ちょい呑みコースで」

28: 2022/02/03(木) 18:12:45.65 ID:7FsRe0U/0

飲めなくてもソフトドリンク位は頼むだろ

46: 2022/02/03(木) 18:13:39.13 ID:/5c59IHA0

>>28
そういう常識というかマナーがないやつが増えてるんだろうよ

776: 2022/02/03(木) 18:37:34.95 ID:Q1IuPnjM0

>>28
ソフドリの層が厚ければ頼むで
そば茶、コーン茶、レモンスカッシュ、ノンアルカクテルとかあれば頼むな

ただコーラ、カルピス、烏龍茶、オレンジジュースみたいなファミレスかよっていうようなソフドリしかなけりゃ頼まんわ

29: 2022/02/03(木) 18:12:49.12 ID:G3/gU43Sd

ワイ「ホッピー」

32: 2022/02/03(木) 18:12:56.62 ID:oiKJaSbJ0

正直飯だけ食いたい時やった事あるわ

36: 2022/02/03(木) 18:13:11.01 ID:hLGfq/2H0

水800円の川越シェフは正しかったんだ

79: 2022/02/03(木) 18:14:43.89 ID:oj44BhS+0

>>36
「アクア」やからセーフ

38: 2022/02/03(木) 18:13:11.82 ID:ullCdyiL0

そこで川越シェフの登場ってワケ

39: 2022/02/03(木) 18:13:16.64 ID:cfJwDKo30

すまんこれからはファミレス行くわ

44: 2022/02/03(木) 18:13:34.91 ID:mCkpGfHN0

なら売るなよ
焼き鳥の値段上げてドリンクの値段落とせよ
何頼まれてもそれなりに儲かるようにならせよ

45: 2022/02/03(木) 18:13:37.40 ID:Pa4x6ko80

最初からワンドリンク制書いとけ

75: 2022/02/03(木) 18:14:39.90 ID:AsC+zJwzp

>>45
これやろ

52: 2022/02/03(木) 18:13:53.44 ID:MCh+VDLD0

定食屋が少ないのが問題やろ

54: 2022/02/03(木) 18:14:01.12 ID:CZlKKKkd0

味は評価しとるってことなんやから弁当でも用意しとけよ

55: 2022/02/03(木) 18:14:05.23 ID:eFbvqWIy0

水以外って健康に悪くね

64: 2022/02/03(木) 18:14:23.96 ID:75zgYqX50

＞最近は焼き鳥屋に行って、焼き鳥とご飯を注文してそのまま帰る子たちも増えてきたらしいんです。

これ何の問題があるんや？？

90: 2022/02/03(木) 18:15:09.84 ID:k6ITHDa3p

>>64
焼き鳥屋は飯屋じゃない

106: 2022/02/03(木) 18:15:58.96 ID:IvP2UOJbH

>>90
じゃあ何屋なんや

116: 2022/02/03(木) 18:16:17.33 ID:RJbXU72hM

>>90
飯屋やけど
飯屋じゃないなら給付金全額返還しろや

947: 2022/02/03(木) 18:43:45.21 ID:2l2luuSVM

>>90
支援金詐欺やん

104: 2022/02/03(木) 18:15:48.68 ID:q5iMDs/3d

>>64
だめとはいってないじゃん
最近多いから店としては困るねって話で
現代文とか苦手そう

66: 2022/02/03(木) 18:14:31.62 ID:DpiZRY/+p

若者は和の心を持ってないから…

69: 2022/02/03(木) 18:14:32.79 ID:Pa4x6ko80

金ももったいないし健康面でも酒飲んで得することないのわかってるからな。

71: 2022/02/03(木) 18:14:33.88 ID:mz8NNEY/p

最近の若者の間では「酔っぱらいはダサい」って風潮が広がってるからな
今後もっと酒離れは加速してくで

101: 2022/02/03(木) 18:15:40.19 ID:7EhumG6x0

>>71
タバコもダサい、酒もダサい
筋トレカッコイイ💪

74: 2022/02/03(木) 18:14:39.04 ID:aHSJ4S0N0

法律で決まってるの？はい論破

89: 2022/02/03(木) 18:15:07.86 ID:PX2IiVfS0

みなさん、とりあえずビールでいいですか？

92: 2022/02/03(木) 18:15:11.41 ID:p+O2BXUDa

初めての飲み会で5千円ですって言われたときは度肝抜いたわ手持ち3000円しかなくて酔ってる先輩に頼んでおごってもらった

94: 2022/02/03(木) 18:15:21.53 ID:kt0kUL4F0

ビール300円
焼酎ウイスキー日本酒200円
チューハイ150円
ここまで下げろ

99: 2022/02/03(木) 18:15:30.88 ID:4LLCoDLFM

金ないし
若いヤツは非正規多いし
そんなこと言われても

117: 2022/02/03(木) 18:16:19.09 ID:4hTc0nJKd

店のビジネスモデルが現代に追いついてないだけやろ

124: 2022/02/03(木) 18:16:37.78 ID:yyo5Tfckd

お通しとかいうカスシステムやめろや
なんなんだよあれ

126: 2022/02/03(木) 18:16:41.34 ID:Kp07v3mqp

若者の酒離れは完全に40代〜50代の責任やで
こいつらを父親に持つ若者層は身近で酔っぱらいの醜さを見てきてるからな

128: 2022/02/03(木) 18:16:43.14 ID:A7ERADLX0

禁煙にするとこういうバカが寄ってくる

148: 2022/02/03(木) 18:17:31.97 ID:VawO964hH

席料500円（なおワンドリンク頼むと無料）

こうしろ

150: 2022/02/03(木) 18:17:34.00 ID:gF9UnnjKM

じゃあ料理の値段上げればいいのに
最近は察しろ文化なんてないんやで

211: 2022/02/03(木) 18:19:29.29 ID:SshlDe0g0

映画館で飲み物ポップコーン頼まない奴はガチで増えたと思う
友達と行っても水筒持ってきてたりするし

269: 2022/02/03(木) 18:21:52.97 ID:MNGdHyGy0

>>211
あれも悪習やな
映画で稼げん形にしたら遅かれ早かれアカンようなるわ

300: 2022/02/03(木) 18:23:07.84 ID:oiKJaSbJ0

>>269
映画代安くして物販で稼ぐならまだしも両方で稼いで儲からない言うてるのはやばいわ

338: 2022/02/03(木) 18:23:59.22 ID:7GBIa7qm0

>>211
飯食われるとうるさいから個人的にはいい傾向

364: 2022/02/03(木) 18:24:49.99 ID:iXMJ53qu0

>>211
煩いからポップコーン食うなって言われるし飲み物はトイレ行きたくなるからしょうがない

511: 2022/02/03(木) 18:29:26.61 ID:PbA9Jmwy0

>>211
そもそも映画館いかんわ
アマプラやネトフリで間に合っとるし

228: 2022/02/03(木) 18:20:16.64 ID:RtuMla/td

全員お冷やってまさに冷やかししに来てるようなもんやん
そんなら飯だけの店いきゃいいやん

237: 2022/02/03(木) 18:20:33.81 ID:hyVRpxbia

何しに居酒屋行ってんだよ…キッズはファミレスでも行ってろよ

264: 2022/02/03(木) 18:21:32.92 ID:z9Q1HpT30

ていうかなんで客が店の利益率まで考えて注文せなあかんねん
アホ言うのも休み休みにせえよ

283: 2022/02/03(木) 18:22:15.33 ID:pJTRYGum0

>>264
マックで水頼んでそう

252: 2022/02/03(木) 18:21:05.84 ID:o9rktg5sa

サイゼリヤ感覚なんやろね

245: 2022/02/03(木) 18:20:46.84 ID:a2InQGLX0

禁止されてなければ何やっても良い
って考えの人間が増えたよな

262: 2022/02/03(木) 18:21:28.31 ID:SI9sb+ZZd

言いたいことはわかるけど業態が市場に合わないんだからしゃーないやん

引用元: https://swallow.5ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1643879441/

ピックアップ